Чугунная сковорода
«Тава» — ресторан, где блюда готовятся в кирпичной дровяной печи и подаются прямо в раскалённых чугунных сковородах (тава): с огня — к вашему столу.
Готовка в печи — давняя традиция Тавушского края, и почти все блюда нашего меню готовятся именно так — от горячих салатов до нежных десертов. Тяжелая чугунная сковорода — это идеальный сосуд, который поглощает жар открытого огня и передает блюдам неотразимый огненный вкус.
Мы используем натуральные продукты верифицированного происхождения, мясо свободного выгула от местных фермерских хозяйств, сами занимаемся разделкой, печём хлеб и готовим соусы и с гордостью бережём каждую деталь нашего ремесла с 2018 года.
Готовка в печи — давняя традиция Тавушского края, и почти все блюда нашего меню готовятся именно так — от горячих салатов до нежных десертов. Тяжелая чугунная сковорода — это идеальный сосуд, который поглощает жар открытого огня и передает блюдам неотразимый огненный вкус.
Мы используем натуральные продукты верифицированного происхождения, мясо свободного выгула от местных фермерских хозяйств, сами занимаемся разделкой, печём хлеб и готовим соусы и с гордостью бережём каждую деталь нашего ремесла с 2018 года.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
СВЕЖИЕ САЛАТЫ
ГОРЯЧИЕ САЛАТЫ
СТАРТЕРЫ
КУРИЦА
ГОВЯДИНА
СВИНИНА
БАРАНИНА
РЫБА
ОВОЩИ
БОБЫ И ЗЕРНА
БУРГЕРЫ
СЕТЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА
ЯЙЦА ИЗ ПЕЧИ
НЕМЕЦКИЕ БЛИНЧИКИ
СЛАДОСТИ ИЗ ТАВЫ
старая и новая армянская классика
«Кчуч» — это место, где можно насладиться традиционными блюдами медленного приготовления, со старыми и новыми армянскими классическими вкусами, которые с 2016 года стали частью Дилижана, идеально вписываясь в его неспешную и непринужденную атмосферу.
«Кчуч» переводится как «глиняный горшок», и концепция приготовления пищи в глиняных горшках в местной традиционной кирпичной печи на дровах лежит в основе нашего ресторана.
«Кчуч» — это живой глиняный сосуд, который поддерживает естественный вкус каждого блюда, сохраняет сочность и насыщенность каждого ингредиента, а также добавляет блюду вкус умами.
Приготовление пищи в глиняных горшках — это трудоемкий процесс, поэтому каждый день мы готовим ограниченное количество блюд. Эти блюда особенно востребованы в выходные дни. Дорогие друзья, пожалуйста, не расстраивайтесь, если выбранное вами блюдо оказалось недоступно. Мы любим наших гостей и заботимся о них, но в то же время мы делаем все возможное, чтобы быть экологичными, сохранять свежесть продуктов и не создавать пищевых отходов.
С момента заказа требуется не менее 30-40 минут, чтобы подать блюдо в горячих глиняных горшках. Но ожидание того стоит!
«Кчуч» переводится как «глиняный горшок», и концепция приготовления пищи в глиняных горшках в местной традиционной кирпичной печи на дровах лежит в основе нашего ресторана.
«Кчуч» — это живой глиняный сосуд, который поддерживает естественный вкус каждого блюда, сохраняет сочность и насыщенность каждого ингредиента, а также добавляет блюду вкус умами.
Приготовление пищи в глиняных горшках — это трудоемкий процесс, поэтому каждый день мы готовим ограниченное количество блюд. Эти блюда особенно востребованы в выходные дни. Дорогие друзья, пожалуйста, не расстраивайтесь, если выбранное вами блюдо оказалось недоступно. Мы любим наших гостей и заботимся о них, но в то же время мы делаем все возможное, чтобы быть экологичными, сохранять свежесть продуктов и не создавать пищевых отходов.
С момента заказа требуется не менее 30-40 минут, чтобы подать блюдо в горячих глиняных горшках. Но ожидание того стоит!
старая и новая армянская классика
«Кчуч» — это место, где можно насладиться традиционными блюдами медленного приготовления, со старыми и новыми армянскими классическими вкусами, которые с 2016 года стали частью Дилижана, идеально вписываясь в его неспешную и непринужденную атмосферу.
«Кчуч» переводится как «глиняный горшок», и концепция приготовления пищи в глиняных горшках в местной традиционной кирпичной печи на дровах лежит в основе нашего ресторана.
«Кчуч» — это живой глиняный сосуд, который поддерживает естественный вкус каждого блюда, сохраняет сочность и насыщенность каждого ингредиента, а также добавляет блюду вкус умами.
Приготовление пищи в глиняных горшках — это трудоемкий процесс, поэтому каждый день мы готовим ограниченное количество блюд. Эти блюда особенно востребованы в выходные дни. Дорогие друзья, пожалуйста, не расстраивайтесь, если выбранное вами блюдо оказалось недоступно. Мы любим наших гостей и заботимся о них, но в то же время мы делаем все возможное, чтобы быть экологичными, сохранять свежесть продуктов и не создавать пищевых отходов.
С момента заказа требуется не менее 30-40 минут, чтобы подать блюдо в горячих глиняных горшках. Но ожидание того стоит!
«Кчуч» переводится как «глиняный горшок», и концепция приготовления пищи в глиняных горшках в местной традиционной кирпичной печи на дровах лежит в основе нашего ресторана.
«Кчуч» — это живой глиняный сосуд, который поддерживает естественный вкус каждого блюда, сохраняет сочность и насыщенность каждого ингредиента, а также добавляет блюду вкус умами.
Приготовление пищи в глиняных горшках — это трудоемкий процесс, поэтому каждый день мы готовим ограниченное количество блюд. Эти блюда особенно востребованы в выходные дни. Дорогие друзья, пожалуйста, не расстраивайтесь, если выбранное вами блюдо оказалось недоступно. Мы любим наших гостей и заботимся о них, но в то же время мы делаем все возможное, чтобы быть экологичными, сохранять свежесть продуктов и не создавать пищевых отходов.
С момента заказа требуется не менее 30-40 минут, чтобы подать блюдо в горячих глиняных горшках. Но ожидание того стоит!
КЧУЧ
СУПЫ
ПИЦЦА
Гата
НАПИТКИ
ВИНО
LUMEN COFFEE